XJ系列双向搅拌锅为全封闭、立式结构的卫生洁净型设备,具有可加热、冷却、保温、搅拌功能。是专为食(乳)品、 饮料、制药、生物工程、果酒、调味品、香精香料、日化行业设计制造的搅拌、调配设备。罐体设有夹层,可通入蒸汽或冷却水分别进行加热或冷却,使二种以上物料(如粉状物或添加剂类+溶液等)借助搅拌器的运转在适宜的温度条件下进行充分混合、搅拌。
双向搅拌锅的结构特性
1.可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照卫生级要求设计与适宜的径高比设计;结构设计操作方便。
3.采用呒级调速机进行调速搅拌,满足不同工艺时段的搅拌要求。搅拌传动平稳噪音低。
4.特别设置若减速机漏油后防止污染罐内物料的装置安全可靠 ,物料无污染风险。
5.夹套内设置螺旋式导流环,强化了传热过程,换热效率高,加热(冷却)均匀,节能。
6.夹套外设置保温层,填充耐高温、抗老化的珍珠棉(供选) ,具有良好隔热保温效果。
7.外饰面筒体采用不锈钢板镜面抛光、原色亚光或磨砂面亚光处理(供选) ,外形美观、整洁。
8.内罐体表面做镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.6μm) ;各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,生产过程可靠稳定,符合"GMP”等规范要求。
